Ingrediënten
- 2 bossen radijzen
- 2 teentjes look
- 2 à 3 lente-uitjes (of sjalotten of rode uit)
- 2 kl tijm
- 1 kl peterselie
- 2 à 3 el frambozen-, sherry of rodewijnazijn
- 1 kl honing
- 3 el olijfolie
- zeezout
Bereiding
Verwarm de over voor op 180°
Doe de radijzen met de lente-uitjes, look, tijm en bladpeterselie in een vuurvast schaal
meng de azijn, olie, honing en zeezout
Giet het mengsel over de radijzen en meng alles goed zodat alle radijzen met een laagje bedekt zijn
Zet de schaal in de oven en laat minstens 20min bakken
Werk de radijsjes af met zeezout en extra tijm
Comentarios